El día 18-06 Ana Cris. Hoy(02-07) Blanca. Mañana(03-07)Helena.
Muchisimas felicidades!!!
7 comentarios:
Anónimo
dijo...
Muy buenas!!! Quería dejar me granito de arena con una TARTA DE VARIOS sencilla, rápida y riquísima... La receta me la enseñaron hace tiempo y desde entonces es mi postre estrella. Es ideal para llevar a casa de los amigos cuando te invitan a comer o bien ha cenar...no dejeis de intentarlo.
21 lomos embuchados. 20 Morcillas. 135 huevos. de 50 a 60 barras de pan. 15 cajas de galletas. 5 litros de nata montada.
PREPARACION: Esta tarta no tiene ningún misterio, básicamente es juntar todos los ingredientes...
Una vez tenemos las galletas trituradas...dejamos fundir la morcilla o bien en el microondas o bien en un cazo.... Una vez fundida la morcilla mezclamos las galletas y una docenas de huevos...haciendo la masa(ahorremonos el chiste)... Una vez hecha, la colocamos en un molde de cristal de unos 50 cm de alto, especial para microondas industriales, adhiriéndola por las paredes para luego tener borde de galleta en la tarta...Una vez hecha...mezclamos los demas ingredientes en la turmi,echamos los 5 litros de nata montada y alé a dale como una posesa,trás tres cuartos de hora se puede servir en mesa. Para decorar podemos poner en la parte superior una capa fina de encurtidos,de chanfaina, con trozos de callos,morro,pata(según temporada) o bien Jamón o cecina.... Buen provecho!!!!!
Blanca,en este día tan importante y especial para todos nosotros, te deseamos muchas felicidades, exitos, oportunidades y logros en tu vida personal y en todo aquellos que te propongas, anheles y desees y que Dios siempre ilumine tu camino.Son nuestros mas sinceros deseos.Feliz Cumpleaños. Fdo:La sueldazo,que te quiere y no te olvida.
Gracias por acordaros Chicos,yo quiero regalaros una receta,no la hago mucho la verdad(nunca mas de dos veces al día). Albóndigas con queso: - 1 kg de carne picada - 6 lonchas de jamón serrano - 100 g de queso semicurado - 1 cebolla - Un trozo de pan - 1 diente de ajo - Perejil - Sal - 1 huevo - Pimienta - 12 almendras Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, rebozar con harina, freirlas en abundante aceite y reservar. En ese mismo aceite freir la cebolla el ajo y el perejil hasta que se doren, añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco las almendras y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos. Acompañar de patatas fritas, arroz blanco... Fdo: Ana Cris.
Parece que me he animado,esta receta no es para comer,sirve de piscolabis,por si falta un rato para comer y te apetece roer algo, es muy sencilla tambien y no mancha nada: 1 Pierna de jabalí Aceite Manteca de cerdo Pimentón Pimienta Orégano Canela Ajo, cebolla, pimiento y tomate. Sal Vino blanco Mostaza y miel. Preparar un adobo con las especies, verduras y vino. Salar la pierna de jabalí y ponerla en un recipiente con el adobo. Dejar al fresco durante 72h. Durante este periodo, con una jeringuilla ir inyectando en la pierna parte del adobo. Pasado el tiempo, frotar la pierna con aceite. Forrarla con papel de aluminio y meterla al horno en una bandeja con agua. Poner el horno a 200º C, pasados 30 minutos bajar a 160ºC y dejar 40 minutos por kilo, agregando agua cuando lo pida. Mientras en una cazuela poner aceite y cebollas cortadas, sofreír poner zanahorias, ajos pimientos y tomates, cuando esté todo bien pochado incorporar el adobo, dejar evaporar hasta la mitad aprox. Cuando la pierna de jabalí este tierna escurrir todo el jugo que suelte el la salsa reducida. Pasar la salsa por el chino y reservar. Pintar la pierna con una mezcla a base de la mostaza, miel y la manteca de cerdo. Meter al horno fuerte para que se dore por fuera. !!Y A ZAMPAR!!! Como veis no tiene apenas dificultad. Fdo:Jose Ratón.
Yo no quiero ser menos y me gustaria regalaros la ultima sensación en ataudes,tengo un catalogo de las tendencias de este año,se lleva el Sauce y el Ebano,si las 3 os animais os hago un descuento de hasta el 20%. Funerarias Varela..tu ataud y cada día el de mas gente.
7 comentarios:
Muy buenas!!!
Quería dejar me granito de arena con una TARTA DE VARIOS sencilla, rápida y riquísima... La receta me la enseñaron hace tiempo y desde entonces es mi postre estrella. Es ideal para llevar a casa de los amigos cuando te invitan a comer o bien ha cenar...no dejeis de intentarlo.
21 lomos embuchados.
20 Morcillas.
135 huevos.
de 50 a 60 barras de pan.
15 cajas de galletas.
5 litros de nata montada.
PREPARACION:
Esta tarta no tiene ningún misterio, básicamente es juntar todos los ingredientes...
Una vez tenemos las galletas trituradas...dejamos fundir la morcilla o bien en el microondas o bien en un cazo....
Una vez fundida la morcilla mezclamos las galletas y una docenas de huevos...haciendo la masa(ahorremonos el chiste)... Una vez hecha, la colocamos en un molde de cristal de unos 50 cm de alto, especial para microondas industriales, adhiriéndola por las paredes para luego tener borde de galleta en la tarta...Una vez hecha...mezclamos los demas ingredientes en la turmi,echamos los 5 litros de nata montada y alé a dale como una posesa,trás tres cuartos de hora se puede servir en mesa. Para decorar podemos poner en la parte superior una capa fina de encurtidos,de chanfaina, con trozos de callos,morro,pata(según temporada) o bien Jamón o cecina....
Buen provecho!!!!!
Fdo. Jose Castor.
Blanca,en este día tan importante y especial para todos nosotros, te deseamos muchas felicidades, exitos, oportunidades y logros en tu vida personal y en todo aquellos que te propongas, anheles y desees y que Dios siempre ilumine tu camino.Son nuestros mas sinceros deseos.Feliz Cumpleaños.
Fdo:La sueldazo,que te quiere y no te olvida.
Gracias por acordaros Chicos,yo quiero regalaros una receta,no la hago mucho la verdad(nunca mas de dos veces al día).
Albóndigas con queso:
- 1 kg de carne picada
- 6 lonchas de jamón serrano
- 100 g de queso semicurado
- 1 cebolla
- Un trozo de pan
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Sal
- 1 huevo
- Pimienta
- 12 almendras
Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, rebozar con harina, freirlas en abundante aceite y reservar. En ese mismo aceite freir la cebolla el ajo y el perejil hasta que se doren, añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco las almendras y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos. Acompañar de patatas fritas, arroz blanco...
Fdo: Ana Cris.
Parece que me he animado,esta receta no es para comer,sirve de piscolabis,por si falta un rato para comer y te apetece roer algo,
es muy sencilla tambien y no mancha nada:
1 Pierna de jabalí
Aceite
Manteca de cerdo
Pimentón
Pimienta
Orégano
Canela
Ajo, cebolla, pimiento y tomate.
Sal
Vino blanco
Mostaza y miel.
Preparar un adobo con las especies, verduras y vino. Salar la pierna de jabalí y ponerla en un recipiente con el adobo. Dejar al fresco durante 72h.
Durante este periodo, con una jeringuilla ir inyectando en la pierna parte del adobo.
Pasado el tiempo, frotar la pierna con aceite. Forrarla con papel de aluminio y meterla al horno en una bandeja con agua. Poner el horno a 200º C, pasados 30 minutos bajar a 160ºC y dejar 40 minutos por kilo, agregando agua cuando lo pida.
Mientras en una cazuela poner aceite y cebollas cortadas, sofreír poner zanahorias, ajos pimientos y tomates, cuando esté todo bien pochado incorporar el adobo, dejar evaporar hasta la mitad aprox. Cuando la pierna de jabalí este tierna escurrir todo el jugo que suelte el la salsa reducida.
Pasar la salsa por el chino y reservar.
Pintar la pierna con una mezcla a base de la mostaza, miel y la manteca de cerdo.
Meter al horno fuerte para que se dore por fuera.
!!Y A ZAMPAR!!!
Como veis no tiene apenas dificultad.
Fdo:Jose Ratón.
Yo no quiero ser menos y me gustaria regalaros la ultima sensación en ataudes,tengo un catalogo de las tendencias de este año,se lleva el Sauce y el Ebano,si las 3 os animais os hago un descuento de hasta el 20%.
Funerarias Varela..tu ataud y cada día el de mas gente.
Felicidades chicas,parece que fue ayer,un beso a las tres,Alfageme,Pilar y Ruth.
Fdo:Chesus.
ya estas en granada no?
porque como te vea por la calle te parto la cara de gilipollas que tienes so memo.
fdo. lagarto la cara te parto.
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